手機(jī)掃碼點(diǎn)餐的優(yōu)點(diǎn)
在競爭激烈的餐飲行業(yè)，在高升的人工、采購、房租成本的三座大山下，商家不僅要保證菜品創(chuàng)新，還需要保障服務(wù)質(zhì)量。面對這種情況，各大商家急需改變傳統(tǒng)的運(yùn)營方式，就如手機(jī)掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)的出現(xiàn)正改變著消費(fèi)者在飲食上的傳統(tǒng)消費(fèi)方式，也正改變著部分餐飲店的經(jīng)營模式。飯小二掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)會是商家們最好的選擇，因?yàn)榇斯δ懿僮魇趾啽闱胰妗?/p>
一、解放服務(wù)員，顧客自助點(diǎn)餐掃碼點(diǎn)餐最大的特點(diǎn)就是讓顧客自己點(diǎn)餐下單，可能是時下最受年輕人歡迎的點(diǎn)餐方式。以往一到用餐高峰期，服務(wù)員不來，顧客就不能下單，餐廳里到處可聽到大喊“服務(wù)員，服務(wù)員，點(diǎn)單”這樣的聲音。不僅影響用餐環(huán)境，還降低顧客的用餐體驗(yàn)。所以，掃碼自助點(diǎn)餐會成為顧客樂意去做的事情，顧客只要用手機(jī)掃碼桌上的二維碼就可以點(diǎn)餐。這樣，顧客能節(jié)省時間，商家可以節(jié)省勞動力，服務(wù)員也不會抱怨顧客太多照顧不過來。
二、有效降低餐廳的成本
相比以前使用紙質(zhì)菜單點(diǎn)餐，掃碼點(diǎn)餐的好處還有為商家節(jié)省了設(shè)計、印刷菜單等系列費(fèi)用。尤其是在生活快節(jié)奏的市場下，如果一家餐廳希望通過新品喚醒老顧客，那么這家餐廳的菜單就必須每隔2-3個月左右更新一次。那么，使用紙質(zhì)菜單的話必定又是一大筆開支。而換成掃碼點(diǎn)餐的電子版菜單，在手機(jī)上可隨時修改菜單，按長遠(yuǎn)發(fā)展來看能有效地節(jié)省這方面的開支。
三、節(jié)省顧客、商家雙方時間，提高翻臺率
顧客使用掃碼點(diǎn)餐不僅可以節(jié)省下單時間，也可以省去排隊(duì)結(jié)賬的時間，如此一來，餐廳翻臺率就能大幅度地提高，營業(yè)額自然大大提升。
四、信息展示更全面，提升顧客體驗(yàn)
使用掃碼點(diǎn)餐功能的顧客，進(jìn)入電子菜單中，菜品圖片、菜品名稱、價格、口味等都一一展示，圖文并茂，想吃什么就點(diǎn)什么，遠(yuǎn)離服務(wù)員的嘮叨，看著喜歡點(diǎn)就行了，沒有人會打擾到你。下單結(jié)算時，系統(tǒng)會自動算出價格，方便又省事。
對顧客而言，掃碼點(diǎn)餐減少了點(diǎn)餐等待時間，提升了用餐體驗(yàn)。對餐廳而言，緩解了服務(wù)員(收銀臺)的點(diǎn)餐壓力，提高工作效率，減少雇傭服務(wù)員數(shù)量，最大的好處當(dāng)然在于大數(shù)據(jù)、菜品數(shù)據(jù)、消費(fèi)數(shù)據(jù)，摸清顧客對餐廳菜品的態(tài)度，掌握顧客喜好后，對癥營銷。如今，飯小二不只關(guān)注掃碼點(diǎn)餐的提升，更在智能收銀機(jī)系統(tǒng)、收銀管理軟件、手機(jī)收銀系統(tǒng)升級等方面給予商家更多的支持。在滿是競爭與威脅的時代，飯小二會依托大數(shù)據(jù)完成更多產(chǎn)品化的探索，助力各大餐飲商家更好地發(fā)展，提高店面在行業(yè)中的競爭力，為餐廳提高效率，帶來客戶，做到降低成本，系統(tǒng)運(yùn)營，助力餐廳更好地發(fā)展。
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